Borgo Castello Banfi.
Castello Banfi, da tempo noto per l'eccellenza della produzione vitivinicola, ha aggiunto un nuovo gioiello alla propria corona, con l'apertura nella primavera del 2007 di Castello Banfi Il Borgo, dove l'eleganza ed il fascino della ospitalita' Banfi accolgono il visitatore in una delle piu' belle zone vitivinicole del sud della Toscana.
Una struttura alberghiera composta da 14 suites e camere di alto livello qualitativo, ricavate dagli edifici in pietra che formavano il borgo del XVIII secolo adiacente le mura del castello. Lungo i due lati del vialetto gli esterni delle invitanti sistemazioni riflettono la bellezza della architettura toscana e ;'eredita' del passato, mentre gli interni sono stati accuratamente studiati per offrire tutti i confort di una casa riceracata.
PROGRAMMA:
Arrivo al Borgo il 30 Dicembre
Sistemazione nelle camere prescelte in regime di pernottamento e prima colazione buffet
Il 31 Dicembre esclusivo menu' degustazione nel ristorante 1 stella Michelin
Partenza il 1 Gennaio 2009
PREZZI:
Prezzo per persona in camera doppia con prima colazione:
| prezzo indicativo |
0.00 € |
1550.00 |
2050.00 € |
LA QUOTA COMPRENDE :
Sistemazioni, prime colazione e cena degustazione
31 Dicembre
Aperitivo in Sala Lettura
Alle ore 20.00 di Fronte al Camino
Banfi Brut
Spumante Metodo Classico in Magnum Servito con Succo di Frutta Fresca accomapagnato da Ostriche e Stuzzichini Preparati dallo Chef.
Alle ore 20.45 nel Ristorante Abbinato ad una Selezione di Vini Banfi
Terrina di Fegato Grasso d'Oca su Gelatina di Florus Moscadello con Insalata di Sedano e Mela con Pinoli Tostati e Salsa Etrusca.
Cuvee Aurora 1999 Spumante Alta Langa
Filetto di Sogliola e Caviale Beluga su Panna Acida con Misticanza e Nido di Patate
Serena Sauvignon Blanc 2006
Tortellini di Astice in Consomme' con Spiedino di Gamberi Rossi al Sesamo
Fontanelle Chardonnay 2005
Risotto al Tartufo Bianco con Soppressata di Cinta Senese
Colvecchio Syrah 1998
Cannelloni al Confit di Anatra in Salsa di Marsala con Verza Stufata e Cipolla di Anello
Castello Banfi Brunello di Montalcino 1997
Controfiletto di Manzo alla Griglia con Salsa di SummuS su Passata di Fagioli Cannellini con Rucola e Scaglie di Pecorino di Fossa
SummuS 1990 Gran Cuvee in Magnum
Costolette d'Agnello in Crosta di Erbe con Sformato di Patate all'Alloro
Poggio dell'Oro 1988
Single Vineyard Brunello di Montalcino Riserva
Grand dessert
Rosa Regale 2006
Mezzanotte: Brindisi del Nuovo Anno e Panettone
Champagne Demi - Sec Joseph Perrier
00.45 Zampone e Lenticchie
Tavernelle Cabernet Sauvignon 2005
1 Gennaio 2008
Caffe' e Liquori in Sala Lettura dalle 1.00 alle 3.00
LA QUOTA NON COMPRENDE :
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